tag:blogger.com,1999:blog-6999507339220821458.post2589527847400977859..comments2024-03-23T02:42:09.020-07:00Comments on Evolución y Neurociencias: La Obesidad no es un problema de educaciónPitiklinovhttp://www.blogger.com/profile/12943806103810237871noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-6999507339220821458.post-7789376579366626902018-02-25T07:48:38.530-08:002018-02-25T07:48:38.530-08:00Estamos predispuestos a comer dulces, porque lo du...Estamos predispuestos a comer dulces, porque lo dulce era escaso<br />en la época en que nuestro cerebro se moldeó (Environment of <br />Evolutionary Adaptedness, EEA), pero hoy es claramente nocivo<br />para nuestra salud, dada la cantidad de dulces a nuestro alrededor.<br /><br />Lo que ocurre es fácil de ver: tenemos que educarnos, cambiarnos,<br />para ir contra nuestros instintos. El medio local ha cambiado, nuestra<br />mente no. He ahí una causa más de la maladaptiveness actual. <br />La evolución no es progreso: no va hacia la perfección, sino a a la<br />adaptación. George C. Williams lo explicó mejor que nadie en su <br />obra maestra de 1966. Su otra obra maestra de 1996 tiene que <br />leerse junto con la anterior. <br /><br />Aún no he leído Why We Get Sick: The New Science of Darwinian<br />Medicine, de 1994. Pero lo tengo en Kindle. Todo lo que<br />diga Williams es una referencia de lectura obligada. Ricardo Menahttps://www.blogger.com/profile/17259219923499242259noreply@blogger.com